Batata e Vagem Salteada

Ingredientes

• Batata bolinha: 0,150 Kg.
• Vagem macarrão: 0,050 Kg.
• Manteiga integral sem sal: 0,020 Kg.
• Salsa fresca picada finamente: Q.B.
• Sal refinado: Q.B.
• Pimenta do reino branca moída: Q.B.

Modo de preparo

1. Tornear as batatas e cortar a vagem na diagonal, em tamanho proporcional ao das batatas.
2. Branquear as batatas e a vagem.
3. Derreter a manteiga em uma panela e adicionar a batata e a vagem, temperar com sal e pimenta e finalizar com a salsa picada finamente.