Ingredientes
- Pêras Williams maduras: 1unid.
- Açúcar refinado: 0,015 Kg.
- Noz-moscada moída: Q.B.
- Manteiga integral sem sal: 0,015 Kg.
- Limão Tahiti: 1unid.
Modo de preparo
1. Lavar, descascar e cortar a pêra em gomos. Reservar em água acidulada.
2. Polvilhar os gomos com o açúcar e a noz-moscada.
3. Aquecer uma sauteuse com a manteiga e saltear as fatias de pêra até que estejam macias e ligeiramente douradas.
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